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Cogumelo do Sol: A Arma Mais Poderosa Contra o Câncer

Em pesquisas realizadas no Japão, Estados Unidos e Brasil constatou-se que o Agaricus blazei Murril tem na sua composição vitaminas do tipo B1 , B2, proteínas em forma de aminoácidos, ergosterol, niacina, fósforo, ferro, cálcio, e é rico em proteínas polissacarídeos como beta-glucan, sendo este componente o que mais despertou interesse por parte dos pesquisadores, pois ele atua no sistema imunológico, aumentando as defesas naturais do organismo e também por ter um efeito anticancerígeno tais como no carcinoma ascistoso Ehrlih, câncer do colo de sigmoide, câncer de ovário, câncer de mama, câncer dos pulmões e câncer de fígado.

O cogumelo Agaricus blazei Murrill é um alimento carcinostático que melhora a função da imunidade do corpo humano. Em pesquisas recentes realizadas pela escola médica da universidade Mie e pela faculdade de agricultura da universidade de Kobe e pelo instituto de Iwade Fungology, foi divulgado que o A. blazei Murrill tem efeito anticancerígeno. Encontrou-se também que ele ativa o linfócito –T, controla o sistema imune e ativa os macrófagos. Além disso, provou-se que tem o efeito antialergênico e acelera o movimento cardíaco.

Indicação

O Cogumelo, além de ser excelente suplemento alimentar, tem indicação para:

Câncer: Efeitos no controle e prevenção de diversos tipos de câncer. Auxilia nos efeitos negativos da químio e radioterapia.

Doenças do aparelho respiratório: Bronquite crônica e asma.
Doenças do aparelho circulatório: Efeito hipotensivo.
Doenças do aparelho digestivo: Úlcera duodenal, Úlcera gástrica, gastrite crônica, estomatite, pólipos, lesões cutâneas.
Sistema Imunológico: Células Natural Killer.
Aparelho urinário: Cistite, Nefrite, Insuficiência renal, problemas da próstata.
Outras doenças: Alergia, colesterol alto, Diabetes, inflamação mamaria, menopausa, sinusite, rinite, eczema, bursite.

Ingredientes do Cogumelo seco:
Água 7,5%
Proteína 36,7%
Gordura 3,4%
Fibra 6,8%
Cinza 7,3%
Açúcar 38,3%
Fósforo 939 mg-100g
Ferro 18,2%
Cálcio 41,6% mg-100 g
Vitamina B1 0,48 mg – 100 g
Vitamina B2 2,84 mg – 100 g
Ergosterol 354 mg – 100g
Niacina 40,9 mg – 100 g.

Posologia

O Cogumelo é recomendado na quantidade de 10 a 40 g para um litro de água.
Amolecê-los por 5 minutos e acrescentar o resto da água. Ferver por uma hora até que o volume diminua para 1/4 da água colocada. Usar somente recipiente de vidro, ágata ou ferro (não usar alumínio). Depois de preparado colocar em uma garrafa térmica ou na geladeira em jarra de aço ou vidro e tomar entre as refeições. Para a não formação de fenol, após o chá pronto recomenda-se acrescentar de 5 a 8 gotas de limão (ácido ascórbico). Não acrescentar açúcar ou adoçante; eventualmente uma pitada de sal. O Cogumelo utilizado no preparo poderá ser guardado no freezer e aproveitado para o preparo de refogados com verduras, legumes ou carnes, pois ainda tem propriedades ativas.

Sugere-se começar o tratamento com 25 g por dia. Deverá haver melhora a partir do 10º dia. O tratamento deverá ser feito de 90 a 180 dias para então diminuir gradualmente a 10 g ao dia, dando assim continuidade de manutenção por período indeterminado. Para manter as qualidades originais deve ser mantido em saco plástico muito bem fechado em local seco e fresco sem exposição direta à luz ou no freezer. Como qualquer planta medicinal o seu efeito funciona como o da homeopatia: a regularidade, continuidade e a quantidade exata do cogumelo usado no preparo são essenciais.

Contra indicações

Até hoje não foi constatada nenhuma contra-indicação. Eventualmente poderá ocorrer diarreia temporária no início do tratamento.
Não é indicado para pessoas em tratamento após transplantes.

Formas de consumo

Recomenda-se o consumo de 10 gramas diárias do Cogumelo do sol. No caso do cogumelo em pó 10 g correspondem a 1 colher de sopa (cheia). No caso do cogumelo desidratado, 10g correspondem a meia xícara de chá.
Esta quantidade pode ser ingerida misturando-se o cogumelo ao alimento. Ex: Amassar uma banana, colocar uma colher de sopa de cogumelo em pó (10g) e 1 colher de sopa de farinha láctea. Gotinhas de limão ou algum podem ajudar na fixação do Beta-glucan no organismo.

Complemento alimentar

Recomenda-se o consumo de 40 gramas diárias.

Dosagem

No caso do cogumelo em pó 10 g correspondem a 1 colher de sopa (cheia) portanto 40 gramas correspondem a 4 colheres de sopa diárias que não necessariamente precisam ser tomadas de uma só vez. Elas podem ser ingeridas ao longo do dia. Ex. De manhã na banana amassada (10 g), no almoço mais 10 g colocadas sobre o feijão (no prato já pronto), à tarde misturado ao caldinho de feijão ou suco de frutas (mais 10g) e à noite misturada à sopa (mais 10 g no prato já pronto).

No caso do cogumelo desidratado, 10g correspondem a meia xícara de chá, portanto a ingestão diária recomendadas para pessoas doentes deve ser de 40 g ou 2 xícaras de chá de cogumelo. Ex. Misturar o cogumelo no prato de comida ou bater junto com o suco de frutas.

Obs. Sempre que ingerido na presença de vitamina C (limão, laranja, acerola...), a absorção do Beta-glucan pelo organismo se faz de maneira mais eficiente.

O Cogumelo do sol é apresentado nas seguintes formas: cogumelos desidratados fragmentados ou em pó.

Re-hidratado: Utilize o Cogumelo do sol re-hidratado em refogados de legumes, carnes, saladas, omeletes, recheios de tortas, etc. Pratos que requeiram pouco tempo de cozimento.

Em pó: Adicione diretamente o Cogumelo do sol em pó em vitaminas, sucos, leite, cremes, cereais matinais, caldos, etc.
Ex. De manhã na banana amassada (10 g), no almoço mais 10 g colocadas sobre o feijão (no prato já pronto), à tarde misturado ao caldinho de feijão ou suco de frutas (mais 10g) e à noite misturada à sopa (mais 10 g no prato já pronto).

Desidratado fragmentado: Adicione diretamente no preparo de pratos que requeiram um tempo maior de cozimento (em panela de pressão, por exemplo). O Cogumelo do sol desidratado pode ser adicionado diretamente no prato sobre o feijão, a molhos, sopas, cozidos de legumes, etc. Ex: Misturar o cogumelo no prato de comida ou bater junto com o suco de frutas.

Hidratação

Para hidratar o Cogumelo do sol, basta deixá-lo de molho em água filtrada por ½ hora antes do preparo do prato.

Não jogue fora a água usada para hidratação, utilize-a no preparo de outros alimentos.

Forma de preparo

Preparar em infusão: ferver meio litro de água (500 ml), desligar o fogo e colocar 50 g (DUAS XÍCARA DE CAFÉ) do cogumelo em pó, abafar e esperar esfriar. Para casos graves, tomar um copo por dia; para casos médios, tomar meio copo por dia e para prevenção, tomar uma xícara de café por dia.
O pó depois de usado deve ser colocado na comida.

fonte: noticias naturais

 

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